將微鹹的海風帶到H Queen’s！於中環新熱點品嚐新派希臘美饌—Estiatorio KEIA

　　Keia Salata / Greek Salad – 晚餐由希臘傳統沙律開始，廚師選用了多款新鮮食材炮製，有番茄、青瓜、紅洋蔥、橄欖、油醋汁、羊奶芝士、俄勒岡葉等不同配料，一口吃下，滿嘴清新。

　　Hellenic / Greek Ceviche And Grilled Peppers – 另一款魚肉刺身前菜同樣討人歡喜，廚師用精心挑選的鱸魚製作刺身，以希臘醃漬方式處理，加入洋蔥、番茄、胡椒、橄欖和野生香草等清新食材，成就了一道吃得胃口大開的菜式。

　　Xtapodi / Grilled Octopus Leg – 烤八爪魚腳口感來得軟嫩非常，配合蠶豆泥、橄欖和番茄同吃，味道和口感頓時變得多采多姿。

　　Graviera / Saganaki Cheese - 炸希臘芝士成為了同座食友們的至愛，香脆炸得香脆，進食前再以火鎗灸香，裡面的芝士則煙煙韌韌，跟美酒十分匹配。

　　Psari Se Alati / Seabream in Sea Salt – 來到主菜時間，先來一款自己十分喜愛的鹽焗鯛魚，鮮度十足的鯛魚，只需簡單地舖上海鹽，加入香草、檸檬油，放入焗爐，便能炮製出鮮香嫩滑的魚肉料理，吃時再加一點檸檬汁，好吃得停不了口。

　　Calamari / Grilled Squid – 用牛油、香草、番茄、油醋汁即席烤出來的原隻魷魚，只需要火喉拿捏得恰到好處，實在沒有不好吃的理由。

　　PEINERLI（TROUFA）– 主食有兩款，先來一道希臘烤餡餅，香噴噴的烤餡餅上有番茄、芝士、蒜油和香草，再配上菇菌和黑松露，在芝香和菌香的襯托下，變得香氣四溢，吃罷，齒頰留香。 

　　Thalassinon Me Bottarga / Seafood Bucatini with Bottarga – 另一款主食是雜錦海鮮烏魚子意粉，粗身的麵條，質感有點粉糯，配合多款時令海鮮，還有烏魚子加持，理應是無敵的組合，唯獨是麵條的口感不太合個人口味，不過同座食友都吃得滿心歡喜。 

　　當晚因要趕船過澳門，等不及甜心時間，看見友人傳來的甜品相片，用「眼」品嚐亦覺心甜，呵呵。

Estiatorio Keia

地址：中環皇后大道中80號H Queen's 2樓

電話：26777737