國際婦女節 | 女士抗衰老：養血、調肝為本！中醫推介飲養血大棗湯、食金針蒸烏雞、小運動減頸紋

肝氣暢旺能和顏悅色

　　肝臟又被稱為「沉默的殺手」，肝臟上的疼痛神經比較少，未出事都好難發現有事。中醫學認爲，肝爲女子先天。肝臟藏血，其氣主疏泄，女子又以血為本，情志善抑鬱；沖為血海，任主胞胎，而沖任二脈與肝之經脈相通。換言之，肝與婦女的生理、病理關係密切。肝的功能失常可引起經、孕、產、乳諸疾，故調肝是使女士健康美麗的不二之法。現代女性既要忙工作，又要操持家事，長期處於緊張、壓抑的狀態，肝氣更容易鬱滯。若肝氣鬱而不疏，則氣機失調而氣血不暢，繼而血鬱，久之則神鬱，所以說婦人之病，多因氣之所生。保持心態平和，心情愉快、樂觀開朗，有利於女士們身心健康。

食療推介：美顏金針蒸烏雞

材料：金針菜3錢、雲耳3錢、當歸3錢、草果1-2個、蜜棗4粒、烏雞1隻、米酒1湯匙、薑、葱適量

製法：先將金針菜及雲耳浸洗乾淨，再將金針菜頭剪去。烏雞洗淨切塊汆水，加入10碗清水，大火煲滾後加入雲耳、當歸、草果，改用慢火煲約1個小時，加入金針菜後再用慢火煲30分鐘，灑入葱絲及薑絲再蒸片刻，加鹽調味即可

功效：疏肝解鬱，理氣活血

一道頸紋意味10歳？

　　人的頸部肌膚厚度是面部肌膚的三分之二，而且每天活動無數次，比臉部更加容易出現紋路，更容易暴露女士們年齡的秘密，千萬別忽略了頸部的護理。除了日常塗護膚品及防曬外，可適當做頸部運動，不但預防頸紋，更可舒緩頸部疲勞。

運動推介：頸部健美操

STEP1：前、後、左、右交替轉動頸部，向前時盡量挨近胸前，如此類推，盡量伸展頸部肌肉。

STEP2：由左至右打圈式轉動頭部，然後由右向左，反復爲一遍。

香港註冊中醫師張立彤，為廣州中醫藥大學學士。平素強調臨床診治時，藥療、針灸、推拿、導引與食療並舉，令患者開心接受而有效之療法。個人推崇藥王孫思邈對治未病的思維，重視前人的寶貴經驗，但尊古而不泥古。